(一)薪资待遇
月薪:3000-6000元
(二)岗位职责:
1.执行餐厅经理的指令,协助宴会/营业经理工作,并向其汇报工作;
2.提高客人满意度,带领组员按照服务工作程序和质量要求作好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作;
3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现;
4.注意整个宴会动态,妥善处理发生的各种问题;
5.负责宴会费用控制,做好宴会物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。定期检查宴会的财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。
6.定时对厅房卫生进行检查,做好记录。对厅内物品定时清点,并检查摆台状况。
(三)岗位要求:
1.40岁以下,男女不限,形象佳,有丰富的餐饮销售经验,具备1-3年以上酒店餐饮部服务或管理相关工作经验,有同岗位管理经验者优先;
2.熟悉餐饮部营业台的运营流程、酒水知识、收银结账流程及客诉处理流程;
3.熟练掌握餐饮服务标准与操作规范,具备较强的酒水、餐饮食品知识及推销能力;
4.具备较强的团队管理与人员调度能力,能够合理排班、进行员工业务培训及绩效考核;
5.具备良好的沟通协调能力与现场应变能力,能够妥善处理客诉,协调前厅与后厨的衔接工作。
福利待遇:
1、底薪+提成+法定节假日+社保,包食宿;
2、丰富多彩的员工团建活动、部门聚餐活动、春节年会、员工培训、定期体检等;
3、正式员工享有婚假、产假、生日福利、节假日福利等员工福利;
上班时间:8:00-12:00 / 14:30-18:00 周休一日
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