岗位职责:
1. 负责螺蛳粉菜品的炒制工作,确保菜品口味正宗、质量达标。
2. 根据菜单要求进行菜品出品,保持出餐效率和标准化操作。
3. 参与厨房日常运营,协助完成食材准备及厨房清洁工作。
4. 注意食品安全与卫生,严格遵守操作规范和厨房管理制度。
任职要求:
1. 具有中餐厨师或相关工作经验,熟悉螺蛳粉制作流程。
2. 熟练掌握炒粉技术,具备良好的烹饪技能和口味把控能力。
3. 工作认真负责,有较强的责任心和团队协作精神。
4. 能适应餐饮行业工作节奏,具备一定的抗压能力。
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