岗位职责:
1. 负责员工食堂的日常饭菜烹饪工作,确保食品卫生与安全;
2. 按照菜单要求准备食材,合理搭配营养,保证饭菜口味和质量;
3. 保持厨房及用餐区域的清洁卫生,做好餐具消毒和环境整理;
4. 熟悉食堂运作流程,协助完成食材采购、库存管理和食品留样工作;
5. 遵守食品安全法规,注意个人卫生,确保提供健康、卫生的餐饮服务。
任职要求:
1. 年龄在50岁以下,身体健康,具备良好的个人卫生习惯;
2. 有食堂工作经验,熟悉常见菜品制作流程;
3. 熟练使用厨房设备,具备基本的烹饪技能;
4. 工作认真负责,有较强的服务意识和团队合作精神;
5. 能适应早晚班工作制度,服从安排,具备良好的沟通能力。
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