岗位职责:
1、负责厨房日常清洁与卫生管理工作,确保厨房环境整洁安全;
2、按照标准流程进行食材的清洗、切配及烹饪,保证菜品质量;
3、协助厨师完成餐食的准备与制作,合理安排食材使用;
4、遵守食品安全法规,确保食品加工过程符合卫生标准;
5、完成厨房设备的维护与保养工作,保持良好运作状态。
任职要求:
1、有相关工作经验者优先;
2、具备良好的个人卫生习惯和团队合作精神;
3、能适应早晚班工作时间,有较强的责任心;
4、熟悉基本烹饪技能,能独立完成简单菜品制作;
5、身体健康,无传染性疾病,持健康证上岗。
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