岗位职责:
1.负责食材的初步处理,包括选摘、清洗和切配;
2.协助厨师完成日常备餐工作,保证出餐效率;
3.维护厨房卫生,确保操作区域整洁有序
;4.按标准流程完成分配的加工任务;
5.配合团队完成其他厨房相关辅助工作。
任职要求:
1.具备基本刀工技能,了解常见食材处理方法;
2.持有有效健康证明,符合食品操作规范要求;
3.工作认真负责,能适应快节奏的厨房环境;
4.具备良好的协作意识,服从工作安排。
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