一、岗位职责
1. 全面负责门店日常运营管理，统筹前厅出餐、堂食、外卖全流程，把控出餐速度、口味标准、摆盘规范；
2. 负责店员排班、岗前培训、日常督导、考勤核算，做好团队氛围维护，稳定员工流失；
3. 负责食材盘点、库存核对、损耗管控、水电物料节约，控制门店运营成本；
4. 负责妥善解决线上差评、到店顾客纠纷，维护店铺口碑，提升复购；
5. 门店卫生、消杀、设备维护、台账整理，落实食品安全规范，配合市场检查；
二、任职要求
1. 男女不限，25-40岁，有过连锁餐饮实体店、小吃店店长管理经验，熟悉连锁经营模式最佳；
2. 执行力强，能吃苦耐劳，适应餐饮排班轮班制度，早中班均可值守；
3. 懂基础人员管理，做事细心严谨，重视食品安全与环境卫生；
4. 善于沟通，有责任心，稳定性强，不频繁跳槽；
三、岗位福利
薪资：4500-6000元（底薪+门店绩效+工龄奖励）
福利：年终奖、月休4天，包吃、享带薪生日假、年假婚假丧假病假等、节日福利、明确的晋升通道
四：工作地址：中心区伏波路螺湘源