岗位要求

1.有酒店/宾馆/民宿厨房工作经验，会做酒店早餐（中西式均可）和员工餐。
2.熟悉食材处理、菜品制作、成本控制、食品安全操作流程。
3.身体健康，持有有效健康证，讲究个人卫生与厨房卫生。
4.能适应早起上班，责任心强，做事干净利落，服从管理。
5.无不良嗜好，稳定性强，能长期稳定工作。
6.有酒店主厨、厨师长经验者优先，会简单会议餐/宴会餐优先。

岗位职责

1.全面负责酒店厨房管理，主要制作住店客人早餐及员工餐，保证出品稳定、卫生、可口。
2.制定早餐菜单、员工餐菜单，合理搭配营养，控制成本，减少浪费。
3.负责食材采购验收、储存、加工、出品全流程管理，严格遵守食品安全与卫生规范。
4.管理厨房人员，合理分工，指导帮厨/厨工工作，保证出餐速度与秩序。
5.负责厨房设备、厨具、餐具的日常维护、清洁与安全使用。
6.配合餐饮部/酒店完成会议、宴会、团队餐等临时加餐任务。
7.做好成本核算、食材盘点、台账记录，严格控制毛利。

薪资待遇：4000-6000元/月

岗位其他福利：
1.底薪+绩效奖金+业务奖励。
2.包吃住、带薪年假。
3.节日福利、晋升空间、专业培训。