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职位详情
1.负责挑选、处理和准备烧烤与铁板烹饪所需的食材，确保食材的新鲜度和质量。
对食材进行恰当的腌制、调味和切割，以保证烹饪过程中的口感和风味。
2.熟练掌握烧烤和铁板烹饪的技巧，准确掌握火候、时间和调料的使用。
按照标准配方和流程制作各类烧烤和铁板菜品，确保口味的一致性。
3.注重细节，对食材和调料有深入的了解，能够保证菜品的品质和口感。
4. 拥有良好的卫生习惯和食品安全意识。
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