工作职责：1.对样品进行检验，确保流入的质量和品质，覆盖种类15+种。 2.采用符合化学安全规范的溶液及等离子清洗方法进行预处理，对每日近15批次样品进行抽样浸润性测试，数据记录完整率达100%，评估表面清洁度与后续附着性能，建立完整数据记录体系，实现过程可追溯。 3.对仪器校验和维护；对样品进行粘度、固化程度、pH值等关键指标检测，并对异常品识别，规避潜在风险。

工作职责：1. 肉类接收与检查：负责接收供应商送来的肉类原料，进行质量检查，确保肉类符合公司的安全和质量标准。且确保库存的数量清点。 2. 设备操作与维护：熟练操作肉类加工设备，如切片机等，定期进行设备的清洁和维护，确保设备正常运行。 4. 卫生与安全：严格遵守食品安全和卫生标准，保持工作区域的清洁，确保所有加工过程符合卫生规定。